| Вода, бутилированная, в общем | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Омуль (Варка без слива) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 23.3% | 1434 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.7% | 9333 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 1.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5% | 6667 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 13.3% | 2517 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.7 мкг | 900 мкг | 7% | 23.3% | 1435 г |
| бета Каротин | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 25% | 1333 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.135 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 1% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.7% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 1% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 2.3% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.012 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1% | 39526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 1.3% | 24324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.027 мг | 15 мг | 0.2% | 0.7% | 55556 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0261 мг | 20 мг | 5.1% | 17% | 1949 г |
| Ниацин | 0.039 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 19.13 мг | 2500 мг | 0.8% | 2.7% | 13068 г |
| Кальций, Ca | 12.18 мг | 1000 мг | 1.2% | 4% | 8210 г |
| Магний, Mg | 3.7 мг | 400 мг | 0.9% | 3% | 10811 г |
| Натрий, Na | 205.91 мг | 1300 мг | 15.8% | 52.7% | 631 г |
| Сера, S | 62.75 мг | 1000 мг | 6.3% | 21% | 1594 г |
| Фосфор, P | 5.8 мг | 800 мг | 0.7% | 2.3% | 13793 г |
| Хлор, Cl | 369.84 мг | 2300 мг | 16.1% | 53.7% | 622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.136 мг | 18 мг | 0.8% | 2.7% | 13235 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.408 мкг | 10 мкг | 4.1% | 13.7% | 2451 г |
| Литий, Li | 0.197 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0255 мг | 2 мг | 1.3% | 4.3% | 7843 г |
| Медь, Cu | 12.96 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 4.3% | 7716 г |
| Молибден, Mo | 1.893 мкг | 70 мкг | 2.7% | 9% | 3698 г |
| Никель, Ni | 2.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.007 мкг | 55 мкг | 785714 г | ||
| Фтор, F | 143.41 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 12% | 2789 г |
| Хром, Cr | 18.21 мкг | 50 мкг | 36.4% | 121.3% | 275 г |
| Цинк, Zn | 0.2925 мг | 12 мг | 2.4% | 8% | 4103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность бульон рыбный из омуля составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».