Мой здоровый рацион

Рецепт рыбные тефтели на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыбные тефтели на пару

Бычок-песочник 470 г
Лук репчатый 83 г
Рис, зерно продовольственное 40 г
Яйцо куриное 52 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Хмели-сунели 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбные тефтели на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 18.7% 503 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.7% 2000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.3% 4132 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.7% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 2.3% 4110 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин В4, холин 26.68 мг 500 мг 5.3% 5% 1874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 3% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.086 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9790 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.4% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1.8% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11450 г
Витамин Н, биотин 2.601 мкг 50 мкг 5.2% 4.9% 1922 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9303 мг 20 мг 14.7% 13.8% 683 г
Макроэлементы
Калий, K 57.81 мг 2500 мг 2.3% 2.2% 4325 г
Кальций, Ca 15.09 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6627 г
Кремний, Si 80.389 мг 30 мг 268% 251.6% 37 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 2.5% 3666 г
Натрий, Na 327.54 мг 1300 мг 25.2% 23.7% 397 г
Сера, S 162.23 мг 1000 мг 16.2% 15.2% 616 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 5.4% 1735 г
Хлор, Cl 634.53 мг 2300 мг 27.6% 25.9% 362 г
Микроэлементы
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 25.93 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 2.7% 3429 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6696 г
Кобальт, Co 2.084 мкг 10 мкг 20.8% 19.5% 480 г
Марганец, Mn 0.2799 мг 2 мг 14% 13.1% 715 г
Медь, Cu 58.76 мкг 1000 мкг 5.9% 5.5% 1702 г
Молибден, Mo 6.175 мкг 70 мкг 8.8% 8.3% 1134 г
Селен, Se 3.973 мкг 55 мкг 7.2% 6.8% 1384 г
Фтор, F 341.6 мкг 4000 мкг 8.5% 8% 1171 г
Хром, Cr 42.68 мкг 50 мкг 85.4% 80.2% 117 г
Цинк, Zn 0.865 мг 12 мг 7.2% 6.8% 1387 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 48 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыбные тефтели на пару составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».