| Капуста белокочанная (Тушение) | 350 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 8.8% | 927 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.9% | 683 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.3% | 1111 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 2.1% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.4% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 37.89 мг | 500 мг | 7.6% | 6.2% | 1320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 3.2% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 10.3% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.83 мкг | 400 мкг | 6% | 4.9% | 1679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.037 мкг | 3 мкг | 34.6% | 28.1% | 289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.87 мг | 90 мг | 19.9% | 16.2% | 504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.503 мг | 15 мг | 10% | 8.1% | 998 г |
| Витамин Н, биотин | 1.197 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4177 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.7 мкг | 120 мкг | 58.9% | 47.8% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.741 мг | 20 мг | 18.7% | 15.2% | 535 г |
| Ниацин | 2.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.44 мг | 2500 мг | 13.2% | 10.7% | 759 г |
| Кальций, Ca | 45.64 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.7% | 2191 г |
| Магний, Mg | 21.13 мг | 400 мг | 5.3% | 4.3% | 1893 г |
| Натрий, Na | 30.56 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.9% | 4254 г |
| Сера, S | 126.2 мг | 1000 мг | 12.6% | 10.2% | 792 г |
| Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% | 9.3% | 870 г |
| Хлор, Cl | 57.98 мг | 2300 мг | 2.5% | 2% | 3967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 530.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.532 мг | 18 мг | 8.5% | 6.9% | 1175 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.1% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 5.585 мкг | 10 мкг | 55.9% | 45.4% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.1722 мг | 2 мг | 8.6% | 7% | 1161 г |
| Медь, Cu | 147.07 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 11.9% | 680 г |
| Молибден, Mo | 13.936 мкг | 70 мкг | 19.9% | 16.2% | 502 г |
| Никель, Ni | 17.394 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19713 г |
| Фтор, F | 34.44 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11614 г |
| Хром, Cr | 7.93 мкг | 50 мкг | 15.9% | 12.9% | 631 г |
| Цинк, Zn | 1.6649 мг | 12 мг | 13.9% | 11.3% | 721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.806 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.59 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с фаршем тушеная составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».