| Скумбрия атлантическая | 1000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Майонез «Провансаль» | 25 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Vegeta Приправа для рыбы | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1026 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 11% | 555 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.9% | 509 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.353 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.507 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 9.2% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 0.35 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 7.9% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.617 мг | 2 мг | 30.9% | 18.8% | 324 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.676 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.824 мкг | 3 мкг | 294.1% | 179.2% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.24 мг | 90 мг | 3.6% | 2.2% | 2778 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.838 мкг | 10 мкг | 118.4% | 72.2% | 84 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.777 мг | 15 мг | 11.8% | 7.2% | 844 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.331 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15106 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6573 мг | 20 мг | 43.3% | 26.4% | 231 г |
| Ниацин | 6.369 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.54 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.2% | 982 г |
| Кальций, Ca | 44.13 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.7% | 2266 г |
| Магний, Mg | 41.76 мг | 400 мг | 10.4% | 6.3% | 958 г |
| Натрий, Na | 511.02 мг | 1300 мг | 39.3% | 23.9% | 254 г |
| Сера, S | 148.68 мг | 1000 мг | 14.9% | 9.1% | 673 г |
| Фосфор, P | 221.8 мг | 800 мг | 27.7% | 16.9% | 361 г |
| Хлор, Cl | 788.86 мг | 2300 мг | 34.3% | 20.9% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.689 мг | 18 мг | 9.4% | 5.7% | 1066 г |
| Йод, I | 33.75 мкг | 150 мкг | 22.5% | 13.7% | 444 г |
| Кобальт, Co | 15.974 мкг | 10 мкг | 159.7% | 97.3% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.1684 мг | 2 мг | 8.4% | 5.1% | 1188 г |
| Медь, Cu | 185.54 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 11.3% | 539 г |
| Молибден, Mo | 4.154 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.6% | 1685 г |
| Никель, Ni | 5.074 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.023 мкг | 55 мкг | 239130 г | ||
| Фтор, F | 1036.5 мкг | 4000 мкг | 25.9% | 15.8% | 386 г |
| Хром, Cr | 40.88 мкг | 50 мкг | 81.8% | 49.8% | 122 г |
| Цинк, Zn | 0.7193 мг | 12 мг | 6% | 3.7% | 1668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.771 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.591 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.187 г | ~ | |||
| Лизин | 1.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.593 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.524 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 1.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.486 г | ~ | |||
| Глицин | 0.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.668 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.676 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.868 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.602 г | min 16.8 г | 21.4% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.489 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.662 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.522 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.971 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченная в фольге составляет 164,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».