| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Жарка порционным куском) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 30.8 г | 76 г | 40.5% | 20.4% | 247 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 7.6% | 667 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3859 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 8% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 118.64 мг | 500 мг | 23.7% | 11.9% | 421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 8.5% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.678 мг | 2 мг | 33.9% | 17.1% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.237 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.8% | 2810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.407 мкг | 3 мкг | 146.9% | 74% | 68 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.017 мг | 15 мг | 6.8% | 3.4% | 1475 г |
| Витамин Н, биотин | 5.085 мкг | 50 мкг | 10.2% | 5.1% | 983 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6495 мг | 20 мг | 68.2% | 34.4% | 147 г |
| Ниацин | 6.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.46 мг | 2500 мг | 11.9% | 6% | 840 г |
| Кальций, Ca | 12.81 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7806 г |
| Магний, Mg | 29.08 мг | 400 мг | 7.3% | 3.7% | 1376 г |
| Натрий, Na | 72.71 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.8% | 1788 г |
| Сера, S | 389.83 мг | 1000 мг | 39% | 19.6% | 257 г |
| Фосфор, P | 264.4 мг | 800 мг | 33.1% | 16.7% | 303 г |
| Хлор, Cl | 100 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.2% | 2300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.073 мг | 18 мг | 22.6% | 11.4% | 442 г |
| Йод, I | 12.2 мкг | 150 мкг | 8.1% | 4.1% | 1230 г |
| Кобальт, Co | 11.864 мкг | 10 мкг | 118.6% | 59.7% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.0593 мг | 2 мг | 3% | 1.5% | 3373 г |
| Медь, Cu | 308.47 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 15.5% | 324 г |
| Молибден, Mo | 19.661 мкг | 70 мкг | 28.1% | 14.2% | 356 г |
| Никель, Ni | 14.576 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 128.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.78 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.4% | 3746 г |
| Хром, Cr | 13.9 мкг | 50 мкг | 27.8% | 14% | 360 г |
| Цинк, Zn | 5.4915 мг | 12 мг | 45.8% | 23.1% | 219 г |
Энергетическая ценность Говядина жареная составляет 198,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».