| Индюшата, 1 категории (Варка) | 250 г |
| Свекла (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 130 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 250 г |
| Сок томатный | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 3700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.6 ккал | 1684 ккал | 1% | 6% | 10145 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 9.6% | 6333 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 4.2% | 14000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 5.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 12% | 5000 г |
| Вода | 95.4 г | 2273 г | 4.2% | 25.3% | 2383 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.1 мкг | 900 мкг | 5.9% | 35.5% | 1695 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 37.3% | 1603 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 5.4% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 6% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 0.56 мг | 500 мг | 0.1% | 0.6% | 89286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 4.2% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 11.4% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.714 мкг | 400 мкг | 0.7% | 4.2% | 14738 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 15.7% | 3879 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.042 мг | 15 мг | 0.3% | 1.8% | 35714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 21.1% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7611 мг | 20 мг | 3.8% | 22.9% | 2628 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.93 мг | 2500 мг | 3.3% | 19.9% | 3015 г |
| Кальций, Ca | 14.22 мг | 1000 мг | 1.4% | 8.4% | 7032 г |
| Магний, Mg | 6.56 мг | 400 мг | 1.6% | 9.6% | 6098 г |
| Натрий, Na | 83.52 мг | 1300 мг | 6.4% | 38.6% | 1557 г |
| Сера, S | 15.14 мг | 1000 мг | 1.5% | 9% | 6605 г |
| Фосфор, P | 16.4 мг | 800 мг | 2.1% | 12.7% | 4878 г |
| Хлор, Cl | 7.6 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.8% | 30263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.336 мг | 18 мг | 1.9% | 11.4% | 5357 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.634 мкг | 10 мкг | 6.3% | 38% | 1577 г |
| Литий, Li | 4.806 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0519 мг | 2 мг | 2.6% | 15.7% | 3854 г |
| Медь, Cu | 28.52 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 17.5% | 3506 г |
| Молибден, Mo | 1.389 мкг | 70 мкг | 2% | 12% | 5040 г |
| Никель, Ni | 1.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.6% | 93220 г |
| Фтор, F | 3.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.6% | 106667 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 20.5% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.0776 мг | 12 мг | 0.6% | 3.6% | 15464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.879 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 16,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».