| Рубец говяжий | 100 г |
| Говядина 2 кат. | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Чеснок луковица | 2 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 14.3% | 490 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11% | 636 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 8.8% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 7.1% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 24 мг | 500 мг | 4.8% | 3.4% | 2083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 2.4% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 4.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.016 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.327 мкг | 3 мкг | 10.9% | 7.6% | 917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.053 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8924 мг | 20 мг | 24.5% | 17.2% | 409 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.1 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.8% | 798 г |
| Кальций, Ca | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Магний, Mg | 17.69 мг | 400 мг | 4.4% | 3.1% | 2261 г |
| Натрий, Na | 314.18 мг | 1300 мг | 24.2% | 17% | 414 г |
| Сера, S | 171.44 мг | 1000 мг | 17.1% | 12% | 583 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 10.2% | 688 г |
| Хлор, Cl | 408.27 мг | 2300 мг | 17.8% | 12.5% | 563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.653 мг | 18 мг | 14.7% | 10.3% | 678 г |
| Йод, I | 6.92 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.2% | 2168 г |
| Кобальт, Co | 2.667 мкг | 10 мкг | 26.7% | 18.7% | 375 г |
| Марганец, Mn | 0.0226 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 8850 г |
| Медь, Cu | 48.57 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.4% | 2059 г |
| Молибден, Mo | 4.804 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.8% | 1457 г |
| Селен, Se | 0.186 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29570 г |
| Фтор, F | 21.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18501 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.4% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.8458 мг | 12 мг | 7% | 4.9% | 1419 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рубец боярский составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».