| Молодая индейка, белое мясо, только мясо, сырое | 523 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 40 г |
| Масло оливковое | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.4 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 13.8% | 302 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 9.2% | 452 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4110 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.2% | 1277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.575 мг | 2 мг | 28.8% | 12% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.22 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.462 мкг | 3 мкг | 15.4% | 6.4% | 649 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.433 мг | 15 мг | 9.6% | 4% | 1047 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1317 мг | 20 мг | 30.7% | 12.8% | 326 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.16 мг | 2500 мг | 12.9% | 5.4% | 776 г |
| Кальций, Ca | 14.77 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6770 г |
| Магний, Mg | 31.44 мг | 400 мг | 7.9% | 3.3% | 1272 г |
| Натрий, Na | 103.61 мг | 1300 мг | 8% | 3.3% | 1255 г |
| Фосфор, P | 214.4 мг | 800 мг | 26.8% | 11.1% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.72 мг | 18 мг | 9.6% | 4% | 1047 г |
| Марганец, Mn | 0.0226 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 8850 г |
| Медь, Cu | 84.26 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.5% | 1187 г |
| Олово, Sn | 2.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.071 мкг | 55 мкг | 45.6% | 19% | 219 г |
| Стронций, Sr | 15.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.54 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 1.6337 мг | 12 мг | 13.6% | 5.7% | 735 г |
| Цирконий, Zr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.694 г | ~ | |||
| Валин | 1.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.758 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.936 г | ~ | |||
| Лизин | 2.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.704 г | ~ | |||
| Треонин | 1.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.964 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.359 г | ~ | |||
| Глицин | 1.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.965 г | ~ | |||
| Пролин | 1.011 г | ~ | |||
| Серин | 1.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.96 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.615 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.395 г | min 16.8 г | 44% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.132 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из индейки составляет 240,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».