| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 1004 г |
| Курица, 1 категории (Жарка котлеты) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 112 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.4 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 607 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 6.6% | 547 г |
| Жиры | 22.8 г | 56 г | 40.7% | 14.7% | 246 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4088 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 8.2% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.6% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 73.43 мг | 500 мг | 14.7% | 5.3% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 4.4% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 7.2% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.615 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 2.6% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 6923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 1.5% | 2423 г |
| Витамин Н, биотин | 4.154 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3% | 1204 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8105 мг | 20 мг | 39.1% | 14.1% | 256 г |
| Ниацин | 4.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.82 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.7% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 15.24 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6562 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 1.8% | 1955 г |
| Натрий, Na | 75.7 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.1% | 1717 г |
| Сера, S | 211.76 мг | 1000 мг | 21.2% | 7.6% | 472 г |
| Фосфор, P | 112.2 мг | 800 мг | 14% | 5% | 713 г |
| Хлор, Cl | 62.97 мг | 2300 мг | 2.7% | 1% | 3653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.554 мг | 18 мг | 8.6% | 3.1% | 1158 г |
| Йод, I | 6.91 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.7% | 2171 г |
| Кобальт, Co | 10.247 мкг | 10 мкг | 102.5% | 37% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0638 мг | 2 мг | 3.2% | 1.2% | 3135 г |
| Медь, Cu | 102.51 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 3.7% | 976 г |
| Молибден, Mo | 7.458 мкг | 70 мкг | 10.7% | 3.9% | 939 г |
| Никель, Ni | 7.571 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.384 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14323 г |
| Фтор, F | 98 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.9% | 4082 г |
| Хром, Cr | 11.69 мкг | 50 мкг | 23.4% | 8.4% | 428 г |
| Цинк, Zn | 2.1573 мг | 12 мг | 18% | 6.5% | 556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.519 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лизин | 0.646 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.547 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.311 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.599 г | min 16.8 г | 21.4% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.594 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свин/кур жар составляет 277,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».