| Минтай (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 7.1% | 884 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 14.1% | 444 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 7% | 900 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.3% | 1895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.465 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 1.3% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 1.8% | 3394 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19084 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9942 мг | 20 мг | 15% | 9.4% | 668 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.6 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.4% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 52.56 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.3% | 1903 г |
| Магний, Mg | 26.8 мг | 400 мг | 6.7% | 4.2% | 1493 г |
| Натрий, Na | 26.4 мг | 1300 мг | 2% | 1.3% | 4924 г |
| Сера, S | 125.41 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.8% | 797 г |
| Фосфор, P | 125.8 мг | 800 мг | 15.7% | 9.8% | 636 г |
| Хлор, Cl | 103.2 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.8% | 2229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 2.1% | 2975 г |
| Йод, I | 88.08 мкг | 150 мкг | 58.7% | 36.8% | 170 г |
| Кобальт, Co | 10.174 мкг | 10 мкг | 101.7% | 63.7% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 3.9% | 1600 г |
| Медь, Cu | 101.74 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.4% | 983 г |
| Молибден, Mo | 2.326 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.1% | 3009 г |
| Никель, Ni | 4.942 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 415.99 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 6.5% | 962 г |
| Хром, Cr | 32.56 мкг | 50 мкг | 65.1% | 40.8% | 154 г |
| Цинк, Zn | 0.8983 мг | 12 мг | 7.5% | 4.7% | 1336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.628 г | ~ | |||
| Валин | 0.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лизин | 1.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.535 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.105 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбное суфле составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».