| Морковь, красная | 1000 г |
| Уксус яблочный | 60 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.3% | 6909 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 12.5% | 767 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.6% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.1% | 952 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1692.1 мкг | 900 мкг | 188% | 180.4% | 53 г |
| бета Каротин | 10.152 мг | 5 мг | 203% | 194.8% | 49 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.2% | 3051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 4.2% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.675 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 4.6% | 2093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.503 мг | 15 мг | 23.4% | 22.5% | 428 г |
| Витамин Н, биотин | 0.508 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9843 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 8.9% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9355 мг | 20 мг | 4.7% | 4.5% | 2138 г |
| Ниацин | 0.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.82 мг | 2500 мг | 7% | 6.7% | 1430 г |
| Кальций, Ca | 27.49 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3638 г |
| Магний, Mg | 32.82 мг | 400 мг | 8.2% | 7.9% | 1219 г |
| Натрий, Na | 345.67 мг | 1300 мг | 26.6% | 25.5% | 376 г |
| Сера, S | 1.52 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 65789 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 5.8% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 504.99 мг | 2300 мг | 22% | 21.1% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 3.5% | 2791 г |
| Кобальт, Co | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7874 г |
| Литий, Li | 5.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0197 мг | 2 мг | 1% | 1% | 10152 г |
| Медь, Cu | 3.63 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27548 г |
| Молибден, Mo | 0.931 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.2% | 7519 г |
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 58511 г |
| Цинк, Zn | 0.0088 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.382 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.713 г | min 16.8 г | 10.2% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.705 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.4% | 36.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.304 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по-корейски ЦБ составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».