| Соевый гуляш | 160 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 191 г |
| Тыква (Припускание) | 250 г |
| Фасоль стручковая | 0 г |
| Кетчуп | 0 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Морковь (Варка без слива) | 149 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 10.4% | 1246 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.4% | 1750 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 27.4% | 476 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.6 мкг | 900 мкг | 26.3% | 34.3% | 380 г |
| бета Каротин | 1.481 мг | 5 мг | 29.6% | 38.6% | 338 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.8% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 4.74 мг | 500 мг | 0.9% | 1.2% | 10549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 3.5% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 4.6% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.511 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.2% | 11393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 5.7% | 2290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.38 мг | 15 мг | 9.2% | 12% | 1087 г |
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3691 мг | 20 мг | 1.8% | 2.3% | 5419 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.26 мг | 2500 мг | 4.7% | 6.1% | 2132 г |
| Кальций, Ca | 16.29 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6139 г |
| Кремний, Si | 6.789 мг | 30 мг | 22.6% | 29.5% | 442 г |
| Магний, Mg | 11.01 мг | 400 мг | 2.8% | 3.7% | 3633 г |
| Натрий, Na | 271.13 мг | 1300 мг | 20.9% | 27.2% | 479 г |
| Сера, S | 15.54 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6435 г |
| Фосфор, P | 20.4 мг | 800 мг | 2.6% | 3.4% | 3922 г |
| Хлор, Cl | 432.26 мг | 2300 мг | 18.8% | 24.5% | 532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.364 мг | 18 мг | 2% | 2.6% | 4945 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 2.296 мкг | 10 мкг | 23% | 30% | 436 г |
| Литий, Li | 0.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0589 мг | 2 мг | 2.9% | 3.8% | 3396 г |
| Медь, Cu | 77.92 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 10.2% | 1283 г |
| Молибден, Mo | 4.125 мкг | 70 мкг | 5.9% | 7.7% | 1697 г |
| Никель, Ni | 1.442 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14986 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.12 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.5% | 5255 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.245 мг | 12 мг | 2% | 2.6% | 4898 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 47.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.638 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевое мясо с тыквой и фасолью составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».