| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 500 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 200 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 200 г |
| Горох зеленый свежий (Варка) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 8.4% | 3040 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 7.7% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 40.8% | 625 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.7% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 469.4 мкг | 900 мкг | 52.2% | 133.2% | 192 г |
| бета Каротин | 2.836 мг | 5 мг | 56.7% | 144.6% | 176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 13.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 14.8% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 11.67 мг | 500 мг | 2.3% | 5.9% | 4284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 12% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 30.9% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.101 мкг | 400 мкг | 6.8% | 17.3% | 1476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.66 мг | 90 мг | 44.1% | 112.5% | 227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 12.8% | 2000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.954 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.8% | 5241 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.6 мкг | 120 мкг | 33.8% | 86.2% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4319 мг | 20 мг | 7.2% | 18.4% | 1397 г |
| Ниацин | 0.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.46 мг | 2500 мг | 14.3% | 36.5% | 697 г |
| Кальций, Ca | 47.31 мг | 1000 мг | 4.7% | 12% | 2114 г |
| Кремний, Si | 1.983 мг | 30 мг | 6.6% | 16.8% | 1513 г |
| Магний, Mg | 29.32 мг | 400 мг | 7.3% | 18.6% | 1364 г |
| Натрий, Na | 11.21 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.3% | 11597 г |
| Сера, S | 25.35 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.4% | 3945 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 17.1% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 40.44 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.6% | 5687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 14.5% | 1770 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.6% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 3.992 мкг | 10 мкг | 39.9% | 101.8% | 251 г |
| Литий, Li | 1.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1915 мг | 2 мг | 9.6% | 24.5% | 1044 г |
| Медь, Cu | 105.52 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 27% | 948 г |
| Молибден, Mo | 8.687 мкг | 70 мкг | 12.4% | 31.6% | 806 г |
| Никель, Ni | 16.586 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.583 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.8% | 9434 г |
| Фтор, F | 12.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 32206 г |
| Хром, Cr | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 26% | 977 г |
| Цинк, Zn | 0.4037 мг | 12 мг | 3.4% | 8.7% | 2973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.721 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.752 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.944 мг | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».