| Капуста белокочанная | 600 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Свекла | 130 г |
| Укроп | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5296 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.9% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 8.2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 34.6% | 909 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 12.3% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 445.4 мкг | 900 мкг | 49.5% | 155.7% | 202 г |
| бета Каротин | 2.698 мг | 5 мг | 54% | 169.8% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 11.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 6.62 мг | 500 мг | 1.3% | 4.1% | 7553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 5% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 16.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.32 мкг | 400 мкг | 4.6% | 14.5% | 2183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.61 мг | 90 мг | 48.5% | 152.5% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 4.7% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.7 мкг | 120 мкг | 41.4% | 130.2% | 241 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8948 мг | 20 мг | 4.5% | 14.2% | 2235 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.22 мг | 2500 мг | 11.2% | 35.2% | 895 г |
| Кальций, Ca | 49.41 мг | 1000 мг | 4.9% | 15.4% | 2024 г |
| Магний, Mg | 23.57 мг | 400 мг | 5.9% | 18.6% | 1697 г |
| Натрий, Na | 20.31 мг | 1300 мг | 1.6% | 5% | 6401 г |
| Сера, S | 23.82 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.5% | 4198 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 15.7% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 28.65 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.8% | 8028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 13.5% | 2341 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 2.124 мкг | 10 мкг | 21.2% | 66.7% | 471 г |
| Литий, Li | 1.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2457 мг | 2 мг | 12.3% | 38.7% | 814 г |
| Медь, Cu | 74.27 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 23.3% | 1346 г |
| Молибден, Mo | 7.526 мкг | 70 мкг | 10.8% | 34% | 930 г |
| Никель, Ni | 11.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.206 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 26699 г |
| Фтор, F | 8.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 45096 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 36.2% | 867 г |
| Цинк, Zn | 0.3426 мг | 12 мг | 2.9% | 9.1% | 3503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.785 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.237 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 31,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».