Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица вареная

Чечевица, зерно 95 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

В кипящую воду добавить чечевицу, варить минут сорок.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10.7% 1000 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 7.2% 1490 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 19.3% 556 г
Вода 187.8 г 2273 г 8.3% 8.9% 1210 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 11.2% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4% 2687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 8.1% 1316 г
Витамин В9, фолаты 28.5 мкг 400 мкг 7.1% 7.6% 1404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9494 г
Витамин РР, НЭ 1.7417 мг 20 мг 8.7% 9.3% 1148 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.86 мг 2500 мг 8.5% 9.1% 1174 г
Кальций, Ca 32.49 мг 1000 мг 3.2% 3.4% 3078 г
Кремний, Si 25.333 мг 30 мг 84.4% 90.4% 118 г
Магний, Mg 26.31 мг 400 мг 6.6% 7.1% 1520 г
Натрий, Na 276.23 мг 1300 мг 21.2% 22.7% 471 г
Сера, S 53.65 мг 1000 мг 5.4% 5.8% 1864 г
Фосфор, P 124 мг 800 мг 15.5% 16.6% 645 г
Хлор, Cl 422.85 мг 2300 мг 18.4% 19.7% 544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.8 мкг ~
Бор, B 193.2 мкг ~
Железо, Fe 3.757 мг 18 мг 20.9% 22.4% 479 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Кобальт, Co 3.773 мкг 10 мкг 37.7% 40.4% 265 г
Марганец, Mn 0.3798 мг 2 мг 19% 20.3% 527 г
Медь, Cu 211.31 мкг 1000 мкг 21.1% 22.6% 473 г
Молибден, Mo 25.275 мкг 70 мкг 36.1% 38.7% 277 г
Никель, Ni 50.983 мкг ~
Селен, Se 6.207 мкг 55 мкг 11.3% 12.1% 886 г
Титан, Ti 95 мкг ~
Фтор, F 91.25 мкг 4000 мкг 2.3% 2.5% 4384 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 7.3% 1462 г
Цинк, Zn 0.7703 мг 12 мг 6.4% 6.9% 1558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.743 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.649 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.545 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.643 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.909 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.251 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица вареная составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».