Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное пюре мол/масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное пюре мол/масло

Картофель (Варка со сливом) 1500 г
Вода 100 г
Масло слив Щедрая буренка крестьянское 72,5% 100 г
Молоко пастериз Маслово 2,5 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре мол/масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.7% 3040 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8% 1018 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 5.9% 1386 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.3% 1538 г
Вода 180.9 г 2273 г 8% 6.5% 1256 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 31034 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.6% 3103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 4.7% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 11.8% 690 г
Витамин В9, фолаты 7.732 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5173 г
Витамин C, аскорбиновая 13.53 мг 90 мг 15% 12.2% 665 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.5% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51546 г
Витамин РР, НЭ 1.7397 мг 20 мг 8.7% 7.1% 1150 г
Ниацин 1.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 466.62 мг 2500 мг 18.7% 15.2% 536 г
Кальций, Ca 8.99 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11123 г
Магний, Mg 18.96 мг 400 мг 4.7% 3.8% 2110 г
Натрий, Na 1.51 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 86093 г
Сера, S 30.99 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3227 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 5.1% 1584 г
Хлор, Cl 56.15 мг 2300 мг 2.4% 2% 4096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 831.2 мкг ~
Бор, B 111.1 мкг ~
Ванадий, V 144.01 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 3.3% 2436 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 2.6% 3106 г
Кобальт, Co 4.832 мкг 10 мкг 48.3% 39.3% 207 г
Литий, Li 74.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.1644 мг 2 мг 8.2% 6.7% 1217 г
Медь, Cu 135.35 мкг 1000 мкг 13.5% 11% 739 г
Молибден, Mo 7.732 мкг 70 мкг 11% 9% 905 г
Никель, Ni 4.832 мкг ~
Рубидий, Rb 483.2 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18966 г
Фтор, F 35.44 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11287 г
Хром, Cr 9.66 мкг 50 мкг 19.3% 15.7% 518 г
Цинк, Zn 0.3479 мг 12 мг 2.9% 2.4% 3449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.696 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 1.133 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.16 г min 16.8 г 1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Картофельное пюре мол/масло составляет 122,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».