| Вода | 100 г |
| Печень свиная (Тушение) | 1000 г |
| Сердце свиное (Тушение) | 250 г |
| Морковь, красная | 250 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 19.8% | 585 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.2% | 2240 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2260.9 мкг | 900 мкг | 251.2% | 291.4% | 40 г |
| Ретинол | 1.776 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.722 мг | 5 мг | 34.4% | 39.9% | 290 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 14.5% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.206 мг | 1.8 мг | 67% | 77.7% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 2.96 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 16892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.707 мг | 5 мг | 74.1% | 86% | 135 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 23% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.637 мкг | 400 мкг | 33.2% | 38.5% | 302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.735 мкг | 3 мкг | 591.2% | 685.8% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.8 мг | 90 мг | 10.9% | 12.6% | 918 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 3.1% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 47.932 мкг | 50 мкг | 95.9% | 111.3% | 104 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3272 мг | 20 мг | 56.6% | 65.7% | 177 г |
| Ниацин | 7.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.3 мг | 2500 мг | 9.2% | 10.7% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 20.03 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 4993 г |
| Магний, Mg | 22.76 мг | 400 мг | 5.7% | 6.6% | 1757 г |
| Натрий, Na | 229.98 мг | 1300 мг | 17.7% | 20.5% | 565 г |
| Сера, S | 154.34 мг | 1000 мг | 15.4% | 17.9% | 648 г |
| Фосфор, P | 228.7 мг | 800 мг | 28.6% | 33.2% | 350 г |
| Хлор, Cl | 342.77 мг | 2300 мг | 14.9% | 17.3% | 671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.093 мг | 18 мг | 67.2% | 78% | 149 г |
| Йод, I | 8.61 мкг | 150 мкг | 5.7% | 6.6% | 1742 г |
| Кобальт, Co | 8.793 мкг | 10 мкг | 87.9% | 102% | 114 г |
| Литий, Li | 0.858 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2226 мг | 2 мг | 11.1% | 12.9% | 898 г |
| Медь, Cu | 1779.16 мкг | 1000 мкг | 177.9% | 206.4% | 56 г |
| Молибден, Mo | 50.275 мкг | 70 мкг | 71.8% | 83.3% | 139 г |
| Никель, Ni | 0.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.163 мкг | 55 мкг | 54.8% | 63.6% | 182 г |
| Фтор, F | 12.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31226 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 2.8017 мг | 12 мг | 23.3% | 27% | 428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.869 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лизин | 1.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.529 г | ~ | |||
| Треонин | 0.647 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.67 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.724 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.766 г | ~ | |||
| Пролин | 0.685 г | ~ | |||
| Серин | 0.612 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из свиной печени составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».