| Кижуч | 190 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.4 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 15.2% | 296 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 10.7% | 418 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3939 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 1.8% | 2528 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% | 10.7% | 421 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 6.5% | 690 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.294 мг | 15 мг | 28.6% | 12.9% | 349 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2813 мг | 20 мг | 56.4% | 25.4% | 177 г |
| Ниацин | 6.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 498.92 мг | 2500 мг | 20% | 9% | 501 г |
| Кальций, Ca | 25.9 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3861 г |
| Магний, Mg | 32.48 мг | 400 мг | 8.1% | 3.6% | 1232 г |
| Натрий, Na | 785.19 мг | 1300 мг | 60.4% | 27.2% | 166 г |
| Сера, S | 259.88 мг | 1000 мг | 26% | 11.7% | 385 г |
| Фосфор, P | 239 мг | 800 мг | 29.9% | 13.4% | 335 г |
| Хлор, Cl | 1119.19 мг | 2300 мг | 48.7% | 21.9% | 206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 2.2% | 2032 г |
| Кобальт, Co | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.3% | 3559 г |
| Марганец, Mn | 0.0047 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 42553 г |
| Медь, Cu | 5.08 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19685 г |
| Молибден, Mo | 2.062 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.3% | 3395 г |
| Цинк, Zn | 0.0113 мг | 12 мг | 0.1% | 106195 г | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | min 16.8 г | 8.9% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.738 г | ~ |
Энергетическая ценность кижуч запеченный в духовке составляет 222,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».