| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.1% | 3455 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.4% | 2074 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 21.1% | 833 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 4.4% | 4036 г |
| бета Каротин | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 6% | 2941 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.15 мг | 500 мг | 1.8% | 3.2% | 5464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 2.6% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 12.3% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.94 мкг | 400 мкг | 5.2% | 9.1% | 1910 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.76 мг | 90 мг | 22% | 38.6% | 455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.333 мг | 15 мг | 8.9% | 15.6% | 1125 г |
| Витамин Н, биотин | 0.385 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12987 г |
| Витамин К, филлохинон | 65 мкг | 120 мкг | 54.2% | 95.1% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0097 мг | 20 мг | 5% | 8.8% | 1981 г |
| Ниацин | 0.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.06 мг | 2500 мг | 14.6% | 25.6% | 685 г |
| Кальций, Ca | 60.34 мг | 1000 мг | 6% | 10.5% | 1657 г |
| Магний, Mg | 20.91 мг | 400 мг | 5.2% | 9.1% | 1913 г |
| Натрий, Na | 760.82 мг | 1300 мг | 58.5% | 102.6% | 171 г |
| Сера, S | 38.14 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.7% | 2622 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 8.6% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 765.69 мг | 2300 мг | 33.3% | 58.4% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 8.2% | 2135 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.9% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 4.88 мкг | 10 мкг | 48.8% | 85.6% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.1654 мг | 2 мг | 8.3% | 14.6% | 1209 г |
| Медь, Cu | 110.94 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 19.5% | 901 г |
| Молибден, Mo | 12.427 мкг | 70 мкг | 17.8% | 31.2% | 563 г |
| Никель, Ni | 12.821 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21484 г |
| Фтор, F | 8.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 46784 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 14.9% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.4431 мг | 12 мг | 3.7% | 6.5% | 2708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.74 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | min 16.8 г | 3.6% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.533 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с квашеной составляет 57 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».