| Вода | 1500 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 210 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 200 г |
| Мята колосистая, сушеная | 2 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Яичный желток куриный | 15 г |
| Молоко коровье сырое | 200 г |
В кипящую воду высыпать чечевицу, пока она варится обжарить измельченный лук, морковь и помидор.Когда чечевица смягчится, выложить в кастрюлю обжарку. Добавить 1 ч.л мяты и пуру щепоток куркумы, пусть вариться ещё 10 мин на медленном огне. Яичный желток смешать св чашке теплого молока, влить в суп и варить ещё 5 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.7 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4351 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 9.3% | 2815 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.4% | 8000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 6.2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 18.1% | 1429 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2568 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.2 мкг | 900 мкг | 14.9% | 38.5% | 671 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 39% | 664 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.96 мг | 500 мг | 1.6% | 4.1% | 6281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 11.1% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 4.7% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.519 мкг | 400 мкг | 2.9% | 7.5% | 3473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 4.1% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 4.1% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.6% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 2.6% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.853 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.4% | 5862 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 3.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7467 мг | 20 мг | 3.7% | 9.6% | 2678 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.68 мг | 2500 мг | 4.7% | 12.1% | 2124 г |
| Кальций, Ca | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% | 7% | 3650 г |
| Кремний, Si | 7.365 мг | 30 мг | 24.6% | 63.6% | 407 г |
| Магний, Mg | 14.46 мг | 400 мг | 3.6% | 9.3% | 2766 г |
| Натрий, Na | 13.17 мг | 1300 мг | 1% | 2.6% | 9871 г |
| Сера, S | 24.65 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.5% | 4057 г |
| Фосфор, P | 56.5 мг | 800 мг | 7.1% | 18.3% | 1416 г |
| Хлор, Cl | 25.07 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.8% | 9174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.351 мг | 18 мг | 7.5% | 19.4% | 1332 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.8% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 2.144 мкг | 10 мкг | 21.4% | 55.3% | 466 г |
| Литий, Li | 0.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1559 мг | 2 мг | 7.8% | 20.2% | 1283 г |
| Медь, Cu | 80.57 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 20.9% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 8.266 мкг | 70 мкг | 11.8% | 30.5% | 847 г |
| Никель, Ni | 16.16 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.025 мкг | 55 мкг | 3.7% | 9.6% | 2716 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.61 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.7% | 5434 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 9.3% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.3577 мг | 12 мг | 3% | 7.8% | 3355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.144 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность суп из красной чечевицы составляет 38,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».