| Лосось атлантический (семга) (Тушение) | 500 г |
| Чеснок, сырой | 4 г |
| Корень имбиря, сырой | 4 г |
| Сок лимонный | 35 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Соевый соус | 30 г |
Чеснок и имбирь измельчить.Мед и соевый соус смешать с лимонным соком, добавить чеснок и имбирь. Перемешать. Суусом полить филе лосося и запекать в разогретой до 200*С духовке 25 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 15% | 392 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.8% | 757 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.7% | 2195 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.131 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 7.7% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 7.2% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 0.43 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.037 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 38573 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 2.4% | 2452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.861 мг | 15 мг | 12.4% | 7.3% | 806 г |
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 9.682 мг | 20 мг | 48.4% | 28.6% | 207 г |
| Ниацин | 5.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.08 мг | 2500 мг | 16.1% | 9.5% | 622 г |
| Кальций, Ca | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| Магний, Mg | 25.07 мг | 400 мг | 6.3% | 3.7% | 1596 г |
| Натрий, Na | 388.56 мг | 1300 мг | 29.9% | 17.6% | 335 г |
| Сера, S | 204.98 мг | 1000 мг | 20.5% | 12.1% | 488 г |
| Фосфор, P | 212.6 мг | 800 мг | 26.6% | 15.7% | 376 г |
| Хлор, Cl | 1.17 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 196581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 2.7% | 2192 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Марганец, Mn | 0.0174 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11494 г |
| Медь, Cu | 7.99 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12516 г |
| Селен, Se | 0.122 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 45082 г |
| Фтор, F | 6.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65041 г |
| Цинк, Zn | 0.0178 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 67416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.123 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось по-португальски составляет 169,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».