| Вода | 3000 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 350 г |
| Картофель (Варка без слива) | 259 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 128 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 394 г |
| Капуста квашенная | 150 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 30 г |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8019 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 12.4% | 3800 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 6.2% | 8000 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 3.8% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 9.5% | 5000 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 20% | 2408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69 мкг | 900 мкг | 7.7% | 36.7% | 1304 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 38.1% | 1253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 6.7% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 8.1% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 1.04 мг | 500 мг | 0.2% | 1% | 48077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 2.9% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 8.1% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.152 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3.8% | 12690 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 22.4% | 2118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.051 мг | 15 мг | 0.3% | 1.4% | 29412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 161290 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 34.8% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9167 мг | 20 мг | 4.6% | 21.9% | 2182 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.28 мг | 2500 мг | 3.9% | 18.6% | 2597 г |
| Кальций, Ca | 15.71 мг | 1000 мг | 1.6% | 7.6% | 6365 г |
| Магний, Mg | 7.03 мг | 400 мг | 1.8% | 8.6% | 5690 г |
| Натрий, Na | 175.51 мг | 1300 мг | 13.5% | 64.3% | 741 г |
| Сера, S | 24.72 мг | 1000 мг | 2.5% | 11.9% | 4045 г |
| Фосфор, P | 17.6 мг | 800 мг | 2.2% | 10.5% | 4545 г |
| Хлор, Cl | 221.59 мг | 2300 мг | 9.6% | 45.7% | 1038 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.298 мг | 18 мг | 1.7% | 8.1% | 6040 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.9% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 1.526 мкг | 10 мкг | 15.3% | 72.9% | 655 г |
| Литий, Li | 4.93 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0409 мг | 2 мг | 2% | 9.5% | 4890 г |
| Медь, Cu | 26.71 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 12.9% | 3744 г |
| Молибден, Mo | 3.3 мкг | 70 мкг | 4.7% | 22.4% | 2121 г |
| Никель, Ni | 1.715 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 103774 г |
| Фтор, F | 74.2 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 9% | 5391 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 32.9% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.2132 мг | 12 мг | 1.8% | 8.6% | 5629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.898 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 152.646 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 150.833 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 52.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | min 16.8 г | 2.9% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из квашеной капусты составляет 21 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».