| Говядина, вырезка | 1000 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 25.2% | 469 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.6% | 2545 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2824 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 7.3% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 10.9% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 56 мг | 500 мг | 11.2% | 13.3% | 893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 11.4% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 19.9% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.68 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.4 мкг | 3 мкг | 80% | 94.7% | 125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 3.6% | 3289 г |
| Витамин Н, биотин | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.6% | 1786 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.05 мг | 20 мг | 20.3% | 24% | 494 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.02 мг | 2500 мг | 10.8% | 12.8% | 926 г |
| Кальций, Ca | 10.87 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9200 г |
| Магний, Mg | 21.86 мг | 400 мг | 5.5% | 6.5% | 1830 г |
| Натрий, Na | 143.92 мг | 1300 мг | 11.1% | 13.1% | 903 г |
| Сера, S | 184.95 мг | 1000 мг | 18.5% | 21.9% | 541 г |
| Фосфор, P | 169 мг | 800 мг | 21.1% | 25% | 473 г |
| Хлор, Cl | 197.13 мг | 2300 мг | 8.6% | 10.2% | 1167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.828 мг | 18 мг | 10.2% | 12.1% | 985 г |
| Йод, I | 5.76 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4.5% | 2604 г |
| Кобальт, Co | 5.638 мкг | 10 мкг | 56.4% | 66.7% | 177 г |
| Марганец, Mn | 0.0294 мг | 2 мг | 1.5% | 1.8% | 6803 г |
| Медь, Cu | 146.58 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 17.4% | 682 г |
| Молибден, Mo | 10.355 мкг | 70 мкг | 14.8% | 17.5% | 676 г |
| Никель, Ni | 6.88 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 60.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.4 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 3% | 3984 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 15.5% | 762 г |
| Цинк, Zn | 2.5935 мг | 12 мг | 21.6% | 25.6% | 463 г |
Энергетическая ценность Холодец составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».