| Капуста пекинская (Припускание) | 670 г |
| Индейка, фарш, обезжиренный, 1.95% жира, сырой | 300 г |
| Грибы жареные | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.9 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2444 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 16.5% | 874 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.5% | 2240 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.4% | 1538 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2739 г |
| Органические кислоты | 4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 3.3% | 4369 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 3.5% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 7.3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 21.9 мг | 500 мг | 4.4% | 6.4% | 2283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 17% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 31.5% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.892 мкг | 400 мкг | 15.2% | 22.1% | 657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 7.5% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.86 мг | 90 мг | 9.8% | 14.2% | 1016 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.7% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.894 мг | 15 мг | 6% | 8.7% | 1678 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 35.3% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9791 мг | 20 мг | 19.9% | 28.9% | 503 г |
| Ниацин | 0.719 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.83 мг | 2500 мг | 11.8% | 17.1% | 851 г |
| Кальций, Ca | 55.7 мг | 1000 мг | 5.6% | 8.1% | 1795 г |
| Кремний, Si | 0.046 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 65217 г |
| Магний, Mg | 20.9 мг | 400 мг | 5.2% | 7.5% | 1914 г |
| Натрий, Na | 22.74 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.5% | 5717 г |
| Сера, S | 6.07 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 16474 г |
| Фосфор, P | 100.4 мг | 800 мг | 12.6% | 18.3% | 797 г |
| Хлор, Cl | 62.63 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.9% | 3672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 4.6% | 3114 г |
| Кобальт, Co | 0.563 мкг | 10 мкг | 5.6% | 8.1% | 1776 г |
| Марганец, Mn | 0.1852 мг | 2 мг | 9.3% | 13.5% | 1080 г |
| Медь, Cu | 49.49 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 7.1% | 2021 г |
| Молибден, Mo | 0.609 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.3% | 11494 г |
| Никель, Ni | 0.487 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.132 мкг | 55 мкг | 13% | 18.9% | 771 г |
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85106 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.7635 мг | 12 мг | 6.4% | 9.3% | 1572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.354 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.519 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лизин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.138 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы из пекинской капусты составляет 68,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».