Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 31.01.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 31.01.17

Морковь, красная 197 г
Лук репчатый 68 г
Капуста белокочанная 156 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 31.01.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.9 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3751 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.5% 5067 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.6% 4000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 6.5% 3422 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 26.7% 833 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 8.5% 2610 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 957.4 мкг 900 мкг 106.4% 237% 94 г
бета Каротин 5.761 мг 5 мг 115.2% 256.6% 87 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 7.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 7.8% 2857 г
Витамин В4, холин 4.05 мг 500 мг 0.8% 1.8% 12346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 6.2% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 13.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 14.119 мкг 400 мкг 3.5% 7.8% 2833 г
Витамин C, аскорбиновая 26.76 мг 90 мг 29.7% 66.1% 336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 5.3% 4237 г
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 2% 11494 г
Витамин К, филлохинон 35.1 мкг 120 мкг 29.3% 65.3% 342 г
Витамин РР, НЭ 0.9493 мг 20 мг 4.7% 10.5% 2107 г
Ниацин 0.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.11 мг 2500 мг 9.5% 21.2% 1050 г
Кальций, Ca 36.2 мг 1000 мг 3.6% 8% 2762 г
Кремний, Si 0.458 мг 30 мг 1.5% 3.3% 6550 г
Магний, Mg 26.54 мг 400 мг 6.6% 14.7% 1507 г
Натрий, Na 15.62 мг 1300 мг 1.2% 2.7% 8323 г
Сера, S 24.74 мг 1000 мг 2.5% 5.6% 4042 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 13.4% 1681 г
Хлор, Cl 18.14 мг 2300 мг 0.8% 1.8% 12679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 436.3 мкг ~
Бор, B 108.7 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 8.7% 2594 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 2.4% 9202 г
Кобальт, Co 1.961 мкг 10 мкг 19.6% 43.7% 510 г
Литий, Li 2.869 мкг ~
Марганец, Mn 0.1023 мг 2 мг 5.1% 11.4% 1955 г
Медь, Cu 45.15 мкг 1000 мкг 4.5% 10% 2215 г
Молибден, Mo 3.786 мкг 70 мкг 5.4% 12% 1849 г
Никель, Ni 6.175 мкг ~
Рубидий, Rb 78.6 мкг ~
Селен, Se 30.501 мкг 55 мкг 55.5% 123.6% 180 г
Фтор, F 8.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 44944 г
Хром, Cr 50.77 мкг 50 мкг 101.5% 226.1% 98 г
Цинк, Zn 0.2917 мг 12 мг 2.4% 5.3% 4114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.722 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.757 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 31.01.17 составляет 44,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».