| Скумбрия атлантическая, сырая | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.9 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 11.6% | 427 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 11.8% | 421 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3738 г |
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.6% | 1883 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 5.5% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 8.2% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 62.2 мг | 500 мг | 12.4% | 6.1% | 804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% | 8.1% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 9.5% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.957 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 41797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.335 мкг | 3 мкг | 277.8% | 137.6% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.407 мкг | 10 мкг | 154.1% | 76.3% | 65 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 15.407 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.455 мг | 15 мг | 9.7% | 4.8% | 1031 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.689 мг | 20 мг | 43.4% | 21.5% | 230 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.78 мг | 2500 мг | 12% | 5.9% | 831 г |
| Кальций, Ca | 22.09 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4527 г |
| Магний, Mg | 73.36 мг | 400 мг | 18.3% | 9.1% | 545 г |
| Натрий, Na | 1197.43 мг | 1300 мг | 92.1% | 45.6% | 109 г |
| Сера, S | 5.17 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 19342 г |
| Фосфор, P | 209.8 мг | 800 мг | 26.2% | 13% | 381 г |
| Хлор, Cl | 1713.59 мг | 2300 мг | 74.5% | 36.9% | 134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.647 мг | 18 мг | 9.2% | 4.6% | 1093 г |
| Кобальт, Co | 0.431 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.1% | 2320 г |
| Марганец, Mn | 0.0215 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9302 г |
| Медь, Cu | 77.64 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.9% | 1288 г |
| Молибден, Mo | 3.158 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.2% | 2217 г |
| Селен, Se | 42.201 мкг | 55 мкг | 76.7% | 38% | 130 г |
| Цинк, Zn | 0.6201 мг | 12 мг | 5.2% | 2.6% | 1935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.917 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.447 г | ~ | |||
| Лизин | 1.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Треонин | 0.78 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.823 г | ~ | |||
| Глицин | 0.855 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.657 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.221 г | min 16.8 г | 31.1% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.994 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.346 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.859 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.203 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.341 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия слабосолёная составляет 201,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».