| Желудок куриный (Варка) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% | 24.3% | 289 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.4% | 949 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3252 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.2 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.6% | 1520 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 9.6% | 732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 8.4% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.493 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7282 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.831 мг | 20 мг | 59.2% | 41.6% | 169 г |
| Ниацин | 2.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.8 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.1% | 989 г |
| Кальций, Ca | 26.79 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3733 г |
| Магний, Mg | 18.99 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2106 г |
| Натрий, Na | 560.41 мг | 1300 мг | 43.1% | 30.3% | 232 г |
| Сера, S | 2.54 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 39370 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 8.8% | 791 г |
| Хлор, Cl | 840.7 мг | 2300 мг | 36.6% | 25.7% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.711 мг | 18 мг | 37.3% | 26.2% | 268 г |
| Кобальт, Co | 11.479 мкг | 10 мкг | 114.8% | 80.6% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0739 мг | 2 мг | 3.7% | 2.6% | 2706 г |
| Медь, Cu | 130.58 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 9.2% | 766 г |
| Молибден, Mo | 11.408 мкг | 70 мкг | 16.3% | 11.4% | 614 г |
| Цинк, Zn | 4.7972 мг | 12 мг | 40% | 28.1% | 250 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.845 г | ~ | |||
| Валин | 1.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.577 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.493 г | ~ | |||
| Лизин | 1.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.873 г | ~ | |||
| Треонин | 1.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.93 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.789 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.592 г | ~ | |||
| Глицин | 2.817 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.099 г | ~ | |||
| Пролин | 1.732 г | ~ | |||
| Серин | 0.817 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.789 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.239 г | min 16.8 г | 19.3% | 13.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 7.9% |
Энергетическая ценность Кур желудки вареные составляет 142,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».