| Картофель (Жарка) | 438 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 16 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Свинина, лопаточная часть (Жарка порционным куском) | 487 г |
| Сметана 20,0% жирности | 87 г |
| Вода | 70 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 803 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 5.4% | 884 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 11.2% | 424 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 1.9% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.6% | 3072 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 9.9% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.5% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 63.18 мг | 500 мг | 12.6% | 6% | 791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 4.7% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 7.3% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.548 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.66 мг | 90 мг | 5.2% | 2.5% | 1931 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.516 мг | 15 мг | 10.1% | 4.8% | 989 г |
| Витамин Н, биотин | 1.474 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.4% | 3392 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1666 мг | 20 мг | 15.8% | 7.5% | 632 г |
| Ниацин | 1.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.99 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.6% | 850 г |
| Кальций, Ca | 19.14 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5225 г |
| Кремний, Si | 0.083 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 36145 г |
| Магний, Mg | 18.06 мг | 400 мг | 4.5% | 2.1% | 2215 г |
| Натрий, Na | 25.64 мг | 1300 мг | 2% | 1% | 5070 г |
| Сера, S | 139.67 мг | 1000 мг | 14% | 6.7% | 716 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 6% | 799 г |
| Хлор, Cl | 59.93 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.2% | 3838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.047 мг | 18 мг | 5.8% | 2.8% | 1719 г |
| Йод, I | 6.72 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.1% | 2232 г |
| Кобальт, Co | 6.948 мкг | 10 мкг | 69.5% | 33.1% | 144 г |
| Литий, Li | 34.985 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1089 мг | 2 мг | 5.4% | 2.6% | 1837 г |
| Медь, Cu | 120.02 мкг | 1000 мкг | 12% | 5.7% | 833 г |
| Молибден, Mo | 10.773 мкг | 70 мкг | 15.4% | 7.3% | 650 г |
| Никель, Ni | 8.581 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 235.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.905 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1.7% | 2887 г |
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.73 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6697 г |
| Хром, Cr | 11.65 мкг | 50 мкг | 23.3% | 11.1% | 429 г |
| Цинк, Zn | 1.2955 мг | 12 мг | 10.8% | 5.1% | 926 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.76 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.544 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.224 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | min 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.964 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.954 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо в шубе составляет 209,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».