| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 600 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Тесто для пельменей | 500 г |
| Свинина, вырезка | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 12.5% | 585 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.7% | 1556 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4.6% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3328 г |
| Органические кислоты | 13.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.5% | 2970 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.756 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 2.9% | 2591 г |
| бета Криптоксантин | 9.854 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.195 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.417 мг | 1.5 мг | 27.8% | 20.4% | 360 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.9% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 62.81 мг | 500 мг | 12.6% | 9.2% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 11.1% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 15.1% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.268 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.4% | 3015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.352 мкг | 3 мкг | 11.7% | 8.6% | 852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 2.3% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.915 мг | 15 мг | 6.1% | 4.5% | 1639 г |
| Витамин Н, биотин | 2.405 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.5% | 2079 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 9.3% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1474 мг | 20 мг | 25.7% | 18.8% | 389 г |
| Ниацин | 3.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.15 мг | 2500 мг | 9.6% | 7% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 18.95 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5277 г |
| Кремний, Si | 1.39 мг | 30 мг | 4.6% | 3.4% | 2158 г |
| Магний, Mg | 19.85 мг | 400 мг | 5% | 3.7% | 2015 г |
| Натрий, Na | 40.63 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.3% | 3200 г |
| Сера, S | 149.58 мг | 1000 мг | 15% | 11% | 669 г |
| Фосфор, P | 139.7 мг | 800 мг | 17.5% | 12.8% | 573 г |
| Хлор, Cl | 260.51 мг | 2300 мг | 11.3% | 8.3% | 883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.308 мг | 18 мг | 7.3% | 5.3% | 1376 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.4% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 5.756 мкг | 10 мкг | 57.6% | 42.2% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.1641 мг | 2 мг | 8.2% | 6% | 1219 г |
| Медь, Cu | 91.24 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.7% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 9.098 мкг | 70 мкг | 13% | 9.5% | 769 г |
| Никель, Ni | 3.805 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.539 мкг | 55 мкг | 15.5% | 11.3% | 644 г |
| Титан, Ti | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.41 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6115 г |
| Хром, Cr | 10.27 мкг | 50 мкг | 20.5% | 15% | 487 г |
| Цинк, Zn | 1.1691 мг | 12 мг | 9.7% | 7.1% | 1026 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.244 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.146 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность пельмени с курицей дом составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».