| Капуста пекинская | 471 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 172 г |
| Огурец, парниковый | 161 г |
| Укроп, свежий | 6 г |
| Петрушка, сырая | 8 г |
| Тыква | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.6 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8175 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 9.7% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 7.3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 46.1% | 1053 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 19.4% | 2471 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.4 мкг | 900 мкг | 5.7% | 27.7% | 1751 г |
| бета Каротин | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 35.4% | 1377 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 48.304 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 17% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 13.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 5.05 мг | 500 мг | 1% | 4.9% | 9901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 16% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 38.3% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.159 мкг | 400 мкг | 11.8% | 57.3% | 848 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.48 мг | 90 мг | 21.6% | 104.9% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 5.3% | 9036 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.437 мкг | 50 мкг | 0.9% | 4.4% | 11442 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.1 мкг | 120 мкг | 32.6% | 158.3% | 307 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6993 мг | 20 мг | 3.5% | 17% | 2860 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.26 мг | 2500 мг | 8.3% | 40.3% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 52.55 мг | 1000 мг | 5.3% | 25.7% | 1903 г |
| Кремний, Si | 2.334 мг | 30 мг | 7.8% | 37.9% | 1285 г |
| Магний, Mg | 15.4 мг | 400 мг | 3.9% | 18.9% | 2597 г |
| Натрий, Na | 200.47 мг | 1300 мг | 15.4% | 74.8% | 648 г |
| Сера, S | 7.9 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.9% | 12658 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 21.4% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 200.36 мг | 2300 мг | 8.7% | 42.2% | 1148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 14.1% | 3422 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.512 мкг | 10 мкг | 5.1% | 24.8% | 1953 г |
| Марганец, Mn | 0.1493 мг | 2 мг | 7.5% | 36.4% | 1340 г |
| Медь, Cu | 65.36 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 31.6% | 1530 г |
| Молибден, Mo | 2.73 мкг | 70 мкг | 3.9% | 18.9% | 2564 г |
| Селен, Se | 0.715 мкг | 55 мкг | 1.3% | 6.3% | 7692 г |
| Фтор, F | 10.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.5% | 39293 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.4% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.2822 мг | 12 мг | 2.4% | 11.7% | 4252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты составляет 20,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».