Мой здоровый рацион

Рецепт Бомбей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бомбей

Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 25 г
Масло оливковое 5 г
Уксус 9% 4 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бомбей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.8% 2452 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.6% 1057 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 6.6% 1038 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10.4% 667 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.3% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.3 мкг 900 мкг 27.4% 18.9% 365 г
бета Каротин 1.479 мг 5 мг 29.6% 20.4% 338 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.8% 2466 г
Витамин В4, холин 24.77 мг 500 мг 5% 3.5% 2019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 1.9% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 11.5% 599 г
Витамин В9, фолаты 30.516 мкг 400 мкг 7.6% 5.2% 1311 г
Витамин C, аскорбиновая 103.32 мг 90 мг 114.8% 79.2% 87 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.264 мг 15 мг 8.4% 5.8% 1187 г
Витамин Н, биотин 1.135 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4405 г
Витамин К, филлохинон 73.1 мкг 120 мкг 60.9% 42% 164 г
Витамин РР, НЭ 1.6486 мг 20 мг 8.2% 5.7% 1213 г
Макроэлементы
Калий, K 205.62 мг 2500 мг 8.2% 5.7% 1216 г
Кальций, Ca 46.75 мг 1000 мг 4.7% 3.2% 2139 г
Кремний, Si 24.57 мг 30 мг 81.9% 56.5% 122 г
Магний, Mg 34.49 мг 400 мг 8.6% 5.9% 1160 г
Натрий, Na 13.21 мг 1300 мг 1% 0.7% 9841 г
Сера, S 17.59 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5685 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 4.5% 1536 г
Хлор, Cl 33.27 мг 2300 мг 1.4% 1% 6913 г
Микроэлементы
Бор, B 62.9 мкг ~
Ванадий, V 66.83 мкг ~
Железо, Fe 1.573 мг 18 мг 8.7% 6% 1144 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 2.1% 3212 г
Кобальт, Co 2.998 мкг 10 мкг 30% 20.7% 334 г
Марганец, Mn 0.6538 мг 2 мг 32.7% 22.6% 306 г
Медь, Cu 181.14 мкг 1000 мкг 18.1% 12.5% 552 г
Молибден, Mo 4.373 мкг 70 мкг 6.2% 4.3% 1601 г
Селен, Se 4.037 мкг 55 мкг 7.3% 5% 1362 г
Фтор, F 27.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14787 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 5.5% 1263 г
Цинк, Zn 0.6699 мг 12 мг 5.6% 3.9% 1791 г

Энергетическая ценность Бомбей составляет 144,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».