| Картофель (Жарка) | 1409 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.9% | 2714 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.7% | 2154 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 8.2% | 969 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.3% | 952 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 7.5% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.1% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 7% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 17.8% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.188 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.88 мг | 90 мг | 16.5% | 13.1% | 605 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.069 мг | 15 мг | 7.1% | 5.6% | 1403 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6595 мг | 20 мг | 13.3% | 10.6% | 752 г |
| Ниацин | 1.82 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 673.61 мг | 2500 мг | 26.9% | 21.4% | 371 г |
| Кальций, Ca | 21.35 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4684 г |
| Магний, Mg | 28.14 мг | 400 мг | 7% | 5.6% | 1421 г |
| Натрий, Na | 653.9 мг | 1300 мг | 50.3% | 40% | 199 г |
| Сера, S | 50.18 мг | 1000 мг | 5% | 4% | 1993 г |
| Фосфор, P | 74.6 мг | 800 мг | 9.3% | 7.4% | 1072 г |
| Хлор, Cl | 1084.48 мг | 2300 мг | 47.2% | 37.5% | 212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1267.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 219.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.194 мг | 18 мг | 6.6% | 5.2% | 1508 г |
| Йод, I | 7.37 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.9% | 2035 г |
| Кобальт, Co | 7.62 мкг | 10 мкг | 76.2% | 60.5% | 131 г |
| Литий, Li | 113.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2836 мг | 2 мг | 14.2% | 11.3% | 705 г |
| Медь, Cu | 214.1 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 17% | 467 г |
| Молибден, Mo | 13.632 мкг | 70 мкг | 19.5% | 15.5% | 513 г |
| Никель, Ni | 7.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 736.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.454 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12115 г |
| Фтор, F | 44.29 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9031 г |
| Хром, Cr | 14.74 мкг | 50 мкг | 29.5% | 23.4% | 339 г |
| Цинк, Zn | 0.5513 мг | 12 мг | 4.6% | 3.7% | 2177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.781 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.727 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.192 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный из сырого составляет 125,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».