Мой здоровый рацион

Рецепт Свой Мексиканский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свой Мексиканский салат

Свекла отварная по 1-76 100 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Фасоль (стручок) (Варка) 200 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Масло льняное 7 г
Соевый соус 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свой Мексиканский салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.7 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3854 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.7% 4000 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.6% 3500 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.9% 3776 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 28.6% 800 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 8.7% 2662 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 424.3 мкг 900 мкг 47.1% 107.8% 212 г
альфа Каротин 3.125 мкг ~
бета Каротин 2.588 мг 5 мг 51.8% 118.5% 193 г
бета Криптоксантин 6.641 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 98.047 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 7.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 11.7% 1957 г
Витамин В4, холин 1.5 мг 500 мг 0.3% 0.7% 33333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 5.5% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 18.8% 1227 г
Витамин В9, фолаты 24.414 мкг 400 мкг 6.1% 14% 1638 г
Витамин C, аскорбиновая 28.44 мг 90 мг 31.6% 72.3% 316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 5% 4451 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 3.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.7989 мг 20 мг 4% 9.2% 2503 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.88 мг 2500 мг 9.5% 21.7% 1055 г
Кальций, Ca 41.8 мг 1000 мг 4.2% 9.6% 2392 г
Магний, Mg 24.8 мг 400 мг 6.2% 14.2% 1613 г
Натрий, Na 179.87 мг 1300 мг 13.8% 31.6% 723 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 12.1% 1878 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 12.1% 1875 г
Марганец, Mn 0.0398 мг 2 мг 2% 4.6% 5025 г
Медь, Cu 22.46 мкг 1000 мкг 2.2% 5% 4452 г
Селен, Se 0.059 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 93220 г
Цинк, Zn 0.0586 мг 12 мг 0.5% 1.1% 20478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.972 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свой Мексиканский салат составляет 43,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».