Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет мой

Яйцо куриное (Жарка омлет) 110 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 100 г
Масло сладко-сливочное несоленое 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.5% 916 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 14.6% 406 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.8% 3201 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.2 мкг 900 мкг 23% 13.7% 434 г
Ретинол 0.183 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 10.4% 571 г
Витамин В4, холин 150.6 мг 500 мг 30.1% 17.9% 332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.913 мг 5 мг 18.3% 10.9% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 6.382 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6268 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 9.7% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 1.354 мкг 10 мкг 13.5% 8% 739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 1.8% 3319 г
Витамин Н, биотин 12.774 мкг 50 мкг 25.5% 15.2% 391 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6229 мг 20 мг 13.1% 7.8% 763 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.59 мг 2500 мг 5.8% 3.5% 1729 г
Кальций, Ca 87.43 мг 1000 мг 8.7% 5.2% 1144 г
Магний, Mg 13.08 мг 400 мг 3.3% 2% 3058 г
Натрий, Na 291.73 мг 1300 мг 22.4% 13.3% 446 г
Сера, S 113.14 мг 1000 мг 11.3% 6.7% 884 г
Фосфор, P 148.6 мг 800 мг 18.6% 11.1% 538 г
Хлор, Cl 441.46 мг 2300 мг 19.2% 11.4% 521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.1 мкг ~
Железо, Fe 1.442 мг 18 мг 8% 4.8% 1248 г
Йод, I 15.58 мкг 150 мкг 10.4% 6.2% 963 г
Кобальт, Co 6.005 мкг 10 мкг 60.1% 35.8% 167 г
Марганец, Mn 0.0203 мг 2 мг 1% 0.6% 9852 г
Медь, Cu 53.27 мкг 1000 мкг 5.3% 3.2% 1877 г
Молибден, Mo 6.382 мкг 70 мкг 9.1% 5.4% 1097 г
Олово, Sn 6.53 мкг ~
Селен, Se 18.528 мкг 55 мкг 33.7% 20.1% 297 г
Стронций, Sr 8.54 мкг ~
Фтор, F 40.45 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9889 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 3.8% 1553 г
Цинк, Zn 0.8176 мг 12 мг 6.8% 4% 1468 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Лактоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.696 г ~
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.743 г ~
Лизин 0.631 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты 0.884 г ~
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.793 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.241 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 334.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.337 г ~
6:0 Капроновая 0.103 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.188 г ~
12:0 Лауриновая 0.233 г ~
14:0 Миристиновая 0.869 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 1.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.767 г min 16.8 г 28.4% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.476 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.765 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.717 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.101 г ~

Энергетическая ценность Омлет мой составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».