Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из индейки и цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из индейки и цветной капусты

Индейка всех видов, белое мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 500 г
Капуста цветная (Запекание) 600 г
Смесь овощей (кукуруза, лимская фасоль, горох, зеленый горошек, морковь), консервированная, без добавления соли 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Молоко коровье, обезжиренное 0,5 проц. (Запекание) 180 г
Сыр российский 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из индейки и цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 17% 589 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.6% 1514 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.5% 1538 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.4% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.3 мкг 900 мкг 16.9% 16.9% 591 г
бета Каротин 1.062 мг 5 мг 21.2% 21.2% 471 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 8.7% 1146 г
Витамин В4, холин 75.87 мг 500 мг 15.2% 15.2% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 14.5% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 14% 717 г
Витамин В9, фолаты 15.8 мкг 400 мкг 4% 4% 2532 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 9.3% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 12.38 мг 90 мг 13.8% 13.8% 727 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 2.9% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5929 г
Витамин Н, биотин 3.132 мкг 50 мкг 6.3% 6.3% 1596 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 7.8% 1290 г
Витамин РР, НЭ 3.2942 мг 20 мг 16.5% 16.5% 607 г
Макроэлементы
Калий, K 215.15 мг 2500 мг 8.6% 8.6% 1162 г
Кальций, Ca 77.59 мг 1000 мг 7.8% 7.8% 1289 г
Магний, Mg 21.63 мг 400 мг 5.4% 5.4% 1849 г
Натрий, Na 83.91 мг 1300 мг 6.5% 6.5% 1549 г
Сера, S 33.27 мг 1000 мг 3.3% 3.3% 3006 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 17.9% 558 г
Хлор, Cl 29.34 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7839 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 7.1% 1411 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 2.1% 4688 г
Кобальт, Co 1.191 мкг 10 мкг 11.9% 11.9% 840 г
Марганец, Mn 0.0719 мг 2 мг 3.6% 3.6% 2782 г
Медь, Cu 61.12 мкг 1000 мкг 6.1% 6.1% 1636 г
Молибден, Mo 1.213 мкг 70 мкг 1.7% 1.7% 5771 г
Селен, Se 13.827 мкг 55 мкг 25.1% 25% 398 г
Фтор, F 15.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25907 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7576 г
Цинк, Zn 1.1721 мг 12 мг 9.8% 9.8% 1024 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка из индейки и цветной капусты составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».