| фарш для котлет полуфабрикат | 100 г |
обжарить котлеты на сухой сковороде
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1325 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 14.9% | 528 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.9% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.4% | 5590 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.176 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.2% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 28.22 мг | 500 мг | 5.6% | 4.4% | 1772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 8% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 11.6% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.88 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.247 мкг | 3 мкг | 8.2% | 6.5% | 1215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.24 мг | 90 мг | 14.7% | 11.6% | 680 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5226 г |
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 9.4% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3209 мг | 20 мг | 26.6% | 20.9% | 376 г |
| Ниацин | 2.663 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.87 мг | 2500 мг | 15.9% | 12.5% | 630 г |
| Кальций, Ca | 22.62 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4421 г |
| Кремний, Si | 0.442 мг | 30 мг | 1.5% | 1.2% | 6787 г |
| Магний, Mg | 35.43 мг | 400 мг | 8.9% | 7% | 1129 г |
| Натрий, Na | 328.89 мг | 1300 мг | 25.3% | 19.9% | 395 г |
| Сера, S | 24.31 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4114 г |
| Фосфор, P | 140.8 мг | 800 мг | 17.6% | 13.8% | 568 г |
| Хлор, Cl | 12.97 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 4.5% | 1756 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 5.304 мкг | 10 мкг | 53% | 41.7% | 189 г |
| Марганец, Mn | 0.1369 мг | 2 мг | 6.8% | 5.4% | 1461 г |
| Медь, Cu | 86.42 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.8% | 1157 г |
| Молибден, Mo | 5.106 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.7% | 1371 г |
| Никель, Ni | 4.163 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.722 мкг | 55 мкг | 8.6% | 6.8% | 1165 г |
| Титан, Ti | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Хром, Cr | 6.89 мкг | 50 мкг | 13.8% | 10.9% | 726 г |
| Цинк, Zn | 1.2245 мг | 12 мг | 10.2% | 8% | 980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.988 г | ~ | |||
| Валин | 0.707 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.551 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.124 г | ~ | |||
| Лизин | 1.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.608 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.775 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.221 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 0.603 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.881 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.753 г | min 16.8 г | 10.4% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.47 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты куриные фарш полуф 1 составляет 127,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».