Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с картофелем

Яйца, целиком, омлет 100 г
Картофель (Варка на пару) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7.2% 1206 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.5% 918 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.2% 2704 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 8.6% 1014 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
бета Криптоксантин 4.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 214.721 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 11% 789 г
Витамин В4, холин 125.69 мг 500 мг 25.1% 21.8% 398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 14% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 9.8% 889 г
Витамин В9, фолаты 23.858 мкг 400 мкг 6% 5.2% 1677 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 11.2% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 7.11 мг 90 мг 7.9% 6.9% 1266 г
Витамин D, кальциферол 0.863 мкг 10 мкг 8.6% 7.5% 1159 г
Витамин D3, холекальциферол 0.863 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 4.1% 2125 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 1.223 мг ~
дельта Токоферол 0.376 мг ~
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Дигидрофиллохинон 0.051 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.9462 мг 20 мг 4.7% 4.1% 2114 г
Ниацин 0.594 мг ~
Бетаин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.88 мг 2500 мг 12.8% 11.1% 784 г
Кальций, Ca 29.19 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3426 г
Магний, Mg 16.68 мг 400 мг 4.2% 3.6% 2398 г
Натрий, Na 80.84 мг 1300 мг 6.2% 5.4% 1608 г
Сера, S 16.24 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6158 г
Фосфор, P 111.9 мг 800 мг 14% 12.2% 715 г
Хлор, Cl 29.44 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 436.5 мкг ~
Бор, B 58.4 мкг ~
Ванадий, V 75.63 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 5.6% 1536 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5906 г
Кобальт, Co 2.538 мкг 10 мкг 25.4% 22.1% 394 г
Литий, Li 39.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.0985 мг 2 мг 4.9% 4.3% 2030 г
Медь, Cu 103.05 мкг 1000 мкг 10.3% 8.9% 970 г
Молибден, Mo 4.061 мкг 70 мкг 5.8% 5% 1724 г
Никель, Ni 2.538 мкг ~
Рубидий, Rb 253.8 мкг ~
Селен, Se 13.249 мкг 55 мкг 24.1% 20.9% 415 г
Фтор, F 25.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15391 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 8.9% 984 г
Цинк, Zn 0.736 мг 12 мг 6.1% 5.3% 1630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.595 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.694 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.847 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.543 г min 16.8 г 15.1% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.418 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.025 г ~
Трансжиры 0.36 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет с картофелем составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».