Мой здоровый рацион

Рецепт блины заварные на кипятке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины заварные на кипятке

Мука пшеничная высший сорт Брюкке 240 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 500 г
Вода 300 г
Яйцо куриное 200 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины заварные на кипятке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.4% 1551 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.2% 836 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 5.1% 1352 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3224 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 3.6% 1879 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5% 1374 г
Витамин В4, холин 56.64 мг 500 мг 11.3% 7.8% 883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 5.4% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2817 г
Витамин В9, фолаты 7.912 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5056 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 5.3% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.038 мг 15 мг 13.6% 9.3% 736 г
Витамин Н, биотин 4.654 мкг 50 мкг 9.3% 6.4% 1074 г
Витамин РР, НЭ 1.3992 мг 20 мг 7% 4.8% 1429 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.15 мг 2500 мг 4% 2.7% 2521 г
Кальций, Ca 59.75 мг 1000 мг 6% 4.1% 1674 г
Кремний, Si 0.73 мг 30 мг 2.4% 1.6% 4110 г
Магний, Mg 10.38 мг 400 мг 2.6% 1.8% 3854 г
Натрий, Na 187.35 мг 1300 мг 14.4% 9.9% 694 г
Сера, S 51.48 мг 1000 мг 5.1% 3.5% 1943 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 6.8% 1006 г
Хлор, Cl 296.48 мг 2300 мг 12.9% 8.9% 776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.6 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 16.43 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 2.5% 2757 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 3.1% 2226 г
Кобальт, Co 2.174 мкг 10 мкг 21.7% 14.9% 460 г
Марганец, Mn 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.8% 1786 г
Медь, Cu 36.6 мкг 1000 мкг 3.7% 2.5% 2732 г
Молибден, Mo 5.513 мкг 70 мкг 7.9% 5.4% 1270 г
Никель, Ni 0.402 мкг ~
Олово, Sn 5.89 мкг ~
Селен, Se 6.677 мкг 55 мкг 12.1% 8.3% 824 г
Стронций, Sr 6.46 мкг ~
Титан, Ti 2.01 мкг ~
Фтор, F 42.8 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9346 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.4% 2825 г
Цинк, Zn 0.451 мг 12 мг 3.8% 2.6% 2661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.661 г min 16.8 г 9.9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.523 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.465 г от 11.2 до 20.6 г 22% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность блины заварные на кипятке составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».