Мой здоровый рацион

Рецепт клюква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты клюква

Клюква 800 г
Сахар песок 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "клюква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.1 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 0.2% 25333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 48.5 г 219 г 22.1% 11% 452 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.5% 1111 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 1% 4785 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 0.533 мкг 400 мкг 0.1% 75047 г
Витамин C, аскорбиновая 8 мг 90 мг 8.9% 4.4% 1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 1.8% 2814 г
Витамин РР, НЭ 0.16 мг 20 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.87 мг 2500 мг 2.6% 1.3% 3854 г
Кальций, Ca 8.87 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11274 г
Магний, Mg 8 мг 400 мг 2% 1% 5000 г
Натрий, Na 1 мг 1300 мг 0.1% 130000 г
Фосфор, P 5.9 мг 800 мг 0.7% 0.3% 13559 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 1.3% 3913 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 48.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~

Энергетическая ценность клюква составляет 201,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».