Мой здоровый рацион

Рецепт Tortilla de patata. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Tortilla de patata

Яйцо целиком, сырое, замороженное 500 г
Картофель 250 г
Лук репчатый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Tortilla de patata".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.7% 1013 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.6% 918 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.6% 3318 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.9 мкг 900 мкг 9.1% 8% 1099 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 261.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 15.3% 575 г
Витамин В4, холин 149.06 мг 500 мг 29.8% 26.2% 335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.972 мг 5 мг 19.4% 17% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 9.4% 939 г
Витамин В9, фолаты 52.056 мкг 400 мкг 13% 11.4% 768 г
Витамин В12, кобаламин 0.644 мкг 3 мкг 21.5% 18.9% 466 г
Витамин C, аскорбиновая 7.22 мг 90 мг 8% 7% 1247 г
Витамин D, кальциферол 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 9.8% 900 г
Витамин D3, холекальциферол 1.111 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 2.7% 3254 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28090 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6406 мг 20 мг 3.2% 2.8% 3122 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.94 мг 2500 мг 10.5% 9.2% 954 г
Кальций, Ca 42.94 мг 1000 мг 4.3% 3.8% 2329 г
Магний, Mg 13.72 мг 400 мг 3.4% 3% 2915 г
Натрий, Na 74.28 мг 1300 мг 5.7% 5% 1750 г
Сера, S 19.72 мг 1000 мг 2% 1.8% 5071 г
Фосфор, P 133 мг 800 мг 16.6% 14.6% 602 г
Хлор, Cl 20.28 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.6 мкг ~
Бор, B 65.3 мкг ~
Ванадий, V 41.39 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 6.4% 1362 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7937 г
Кобальт, Co 2.222 мкг 10 мкг 22.2% 19.5% 450 г
Литий, Li 21.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.1033 мг 2 мг 5.2% 4.6% 1936 г
Медь, Cu 67.78 мкг 1000 мкг 6.8% 6% 1475 г
Молибден, Mo 2.222 мкг 70 мкг 3.2% 2.8% 3150 г
Никель, Ni 1.889 мкг ~
Рубидий, Rb 218.2 мкг ~
Селен, Se 20.75 мкг 55 мкг 37.7% 33.1% 265 г
Фтор, F 13.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29630 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 5.4% 1608 г
Цинк, Zn 0.975 мг 12 мг 8.1% 7.1% 1231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.646 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.436 г ~
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.787 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.003 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.49 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.392 г min 16.8 г 14.2% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.973 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.802 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.049 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.029 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Tortilla de patata составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».