| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 535 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 92 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 17% | 357 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6.9% | 875 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 3.6% | 1673 г |
| бета Каротин | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 4.1% | 1479 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 7.5% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 73.64 мг | 500 мг | 14.7% | 8.9% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 8.5% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.564 мг | 2 мг | 28.2% | 17.1% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.307 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.3% | 2613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.719 мкг | 3 мкг | 90.6% | 54.9% | 110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 2.9% | 2069 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.902 мг | 15 мг | 6% | 3.6% | 1663 г |
| Витамин Н, биотин | 4.087 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5% | 1223 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0291 мг | 20 мг | 45.1% | 27.3% | 222 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 509.74 мг | 2500 мг | 20.4% | 12.4% | 490 г |
| Кальций, Ca | 29.5 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3390 г |
| Магний, Mg | 34.23 мг | 400 мг | 8.6% | 5.2% | 1169 г |
| Натрий, Na | 822.74 мг | 1300 мг | 63.3% | 38.4% | 158 г |
| Сера, S | 263.38 мг | 1000 мг | 26.3% | 15.9% | 380 г |
| Фосфор, P | 209.5 мг | 800 мг | 26.2% | 15.9% | 382 г |
| Хлор, Cl | 1274.52 мг | 2300 мг | 55.4% | 33.6% | 180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.471 мг | 18 мг | 19.3% | 11.7% | 519 г |
| Йод, I | 9.74 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.9% | 1540 г |
| Кобальт, Co | 13.015 мкг | 10 мкг | 130.2% | 78.9% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.1554 мг | 2 мг | 7.8% | 4.7% | 1287 г |
| Медь, Cu | 297.17 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 18% | 337 г |
| Молибден, Mo | 19.676 мкг | 70 мкг | 28.1% | 17% | 356 г |
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24664 г |
| Фтор, F | 70.8 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5650 г |
| Хром, Cr | 8.89 мкг | 50 мкг | 17.8% | 10.8% | 562 г |
| Цинк, Zn | 3.7597 мг | 12 мг | 31.3% | 19% | 319 г |
Энергетическая ценность Говядина тушеная в томате составляет 165 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».