| Сердце куриное (Тушение) | 304 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 128 г |
| Шампиньоны | 211 г |
| Сметана 15,0% жирности | 125 г |
| Вода | 130 г |
| Kamis Прованские травы | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.6 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 8.3% | 633 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 13.4% | 394 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5% | 1053 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77 мкг | 900 мкг | 8.6% | 4.5% | 1169 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 6.8% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.84 мг | 1.8 мг | 46.7% | 24.6% | 214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.997 мг | 5 мг | 19.9% | 10.5% | 502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.115 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2% | 2646 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 2.6% | 1996 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.948 мг | 15 мг | 13% | 6.9% | 770 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21459 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9195 мг | 20 мг | 34.6% | 18.2% | 289 г |
| Ниацин | 4.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.6 мг | 2500 мг | 17.7% | 9.3% | 566 г |
| Кальций, Ca | 41.38 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.2% | 2417 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 3% | 1764 г |
| Натрий, Na | 456.69 мг | 1300 мг | 35.1% | 18.5% | 285 г |
| Сера, S | 122.49 мг | 1000 мг | 12.2% | 6.4% | 816 г |
| Фосфор, P | 175.6 мг | 800 мг | 22% | 11.6% | 456 г |
| Хлор, Cl | 620.42 мг | 2300 мг | 27% | 14.2% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.641 мг | 18 мг | 20.2% | 10.7% | 494 г |
| Йод, I | 8.45 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3% | 1775 г |
| Кобальт, Co | 15.208 мкг | 10 мкг | 152.1% | 80.2% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 2.5% | 2148 г |
| Медь, Cu | 216.55 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 11.4% | 462 г |
| Молибден, Mo | 8.531 мкг | 70 мкг | 12.2% | 6.4% | 821 г |
| Никель, Ni | 0.776 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.25 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9938 г |
| Хром, Cr | 11.59 мкг | 50 мкг | 23.2% | 12.2% | 431 г |
| Цинк, Zn | 2.1876 мг | 12 мг | 18.2% | 9.6% | 549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.551 г | ~ | |||
| Валин | 0.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лизин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.813 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.939 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.662 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.155 г | min 16.8 г | 18.8% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.773 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.5% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки тушеные с грибами в сметане составляет 189,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».