| Свекла, вареная | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Огурец маринованный | 25 г |
| Огурец, парниковый | 25 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 50 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Белый гриб маринованный | 33 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.4% | 4471 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 11.3% | 982 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.3% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.2% | 1538 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.5% | 6977 г |
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.8% | 6173 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.217 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 3.35 мг | 500 мг | 0.7% | 0.8% | 14925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2.2% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 3.1% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.791 мкг | 400 мкг | 5.9% | 6.5% | 1681 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.35 мг | 90 мг | 10.4% | 11.5% | 963 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.496 мг | 15 мг | 16.6% | 18.4% | 601 г |
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20080 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5058 мг | 20 мг | 7.5% | 8.3% | 1328 г |
| Ниацин | 1.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.01 мг | 2500 мг | 11% | 12.2% | 909 г |
| Кальций, Ca | 14.85 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6734 г |
| Магний, Mg | 16.62 мг | 400 мг | 4.2% | 4.6% | 2407 г |
| Натрий, Na | 49.59 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.2% | 2621 г |
| Сера, S | 3.4 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 5.1% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 8.42 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 27316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 4.1% | 2727 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.951 мкг | 10 мкг | 9.5% | 10.5% | 1052 г |
| Марганец, Mn | 0.1366 мг | 2 мг | 6.8% | 7.5% | 1464 г |
| Медь, Cu | 41.56 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 4.6% | 2406 г |
| Молибден, Mo | 0.951 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.5% | 7361 г |
| Никель, Ni | 1.848 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.458 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12009 г |
| Фтор, F | 3.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 112360 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.1611 мг | 12 мг | 1.3% | 1.4% | 7449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.303 г | min 16.8 г | 7.8% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.298 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из свеклы составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».