| Капуста цветная (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Петрушка, сырая | 20 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.5 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7833 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 5.6% | 8444 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 9.3% | 5091 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 4.2% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 20.9% | 2222 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 19.5% | 2405 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.7 мкг | 900 мкг | 14.2% | 66% | 705 г |
| бета Каротин | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 74.4% | 627 г |
| бета Криптоксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 68.04 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 9.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 8.8% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 14.16 мг | 500 мг | 2.8% | 13% | 3531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 27.9% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 16.3% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.849 мкг | 400 мкг | 2.5% | 11.6% | 4061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.03 мг | 90 мг | 12.3% | 57.2% | 816 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 7% | 6696 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.509 мкг | 50 мкг | 1% | 4.7% | 9823 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.9 мкг | 120 мкг | 24.1% | 112.1% | 415 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4036 мг | 20 мг | 2% | 9.3% | 4955 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.19 мг | 2500 мг | 3.6% | 16.7% | 2742 г |
| Кальций, Ca | 17.37 мг | 1000 мг | 1.7% | 7.9% | 5757 г |
| Магний, Mg | 9.27 мг | 400 мг | 2.3% | 10.7% | 4315 г |
| Натрий, Na | 5.87 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.3% | 22147 г |
| Сера, S | 1.05 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.5% | 95238 г |
| Фосфор, P | 20.1 мг | 800 мг | 2.5% | 11.6% | 3980 г |
| Хлор, Cl | 1.91 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.5% | 120419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 15.3% | 2990 г |
| Кобальт, Co | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 6% | 7813 г |
| Литий, Li | 0.365 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0733 мг | 2 мг | 3.7% | 17.2% | 2729 г |
| Медь, Cu | 21.05 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 9.8% | 4751 г |
| Молибден, Mo | 0.365 мкг | 70 мкг | 0.5% | 2.3% | 19178 г |
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.3% | 18900 г |
| Фтор, F | 61.21 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 7% | 6535 г |
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.1179 мг | 12 мг | 1% | 4.7% | 10178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.248 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.522 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | min 16.8 г | 3.7% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре из цветной капусты составляет 21,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».