Мой здоровый рацион

Рецепт ОЛИВЬЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ОЛИВЬЕ

Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 500 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 300 г
Индейка, отварная, по 2-6 (Варка) 400 г
Горошек зеленый. Консервы 350 г
Соленые огурцы 150 г
Майонез Слобода Оливковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОЛИВЬЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.5% 1118 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.3% 747 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.4% 3590 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.4% 1000 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3055 г
Органические кислоты 3.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 366.2 мкг 900 мкг 40.7% 34.2% 246 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 2.159 мг 5 мг 43.2% 36.3% 232 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.2% 2647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.49 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8909 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 4.1% 2027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6637 г
Витамин Н, биотин 0.486 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10288 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.985 мг 20 мг 19.9% 16.7% 502 г
Ниацин 1.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.7 мг 2500 мг 8.2% 6.9% 1221 г
Кальций, Ca 19.36 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5165 г
Кремний, Si 2.673 мг 30 мг 8.9% 7.5% 1122 г
Магний, Mg 20.82 мг 400 мг 5.2% 4.4% 1921 г
Натрий, Na 111.14 мг 1300 мг 8.5% 7.1% 1170 г
Сера, S 6.28 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15924 г
Фосфор, P 69.4 мг 800 мг 8.7% 7.3% 1153 г
Хлор, Cl 53.92 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.6 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 4.86 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 3.6% 2350 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 4% 2083 г
Литий, Li 1.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.0543 мг 2 мг 2.7% 2.3% 3683 г
Медь, Cu 34.32 мкг 1000 мкг 3.4% 2.9% 2914 г
Молибден, Mo 2.88 мкг 70 мкг 4.1% 3.4% 2431 г
Никель, Ni 0.005 мкг ~
Селен, Se 0.425 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12941 г
Фтор, F 2.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 197044 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Цинк, Zn 0.1531 мг 12 мг 1.3% 1.1% 7838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность ОЛИВЬЕ составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».