| Картофель (Варка без слива) | 550 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 250 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Судак (Варка без слива) | 637 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5632 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 16.4% | 2054 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.7% | 5000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 13.4% | 2471 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.6 мкг | 900 мкг | 16.6% | 55.5% | 602 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.886 мг | 5 мг | 17.7% | 59.2% | 564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.4% | 6207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 4.7% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 16.7% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.809 мкг | 400 мкг | 1.5% | 5% | 6886 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 6.7% | 5056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 9% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3983 мг | 20 мг | 7% | 23.4% | 1430 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.55 мг | 2500 мг | 5.7% | 19.1% | 1766 г |
| Кальций, Ca | 11.94 мг | 1000 мг | 1.2% | 4% | 8375 г |
| Магний, Mg | 10.33 мг | 400 мг | 2.6% | 8.7% | 3872 г |
| Натрий, Na | 65.73 мг | 1300 мг | 5.1% | 17.1% | 1978 г |
| Сера, S | 43.45 мг | 1000 мг | 4.3% | 14.4% | 2301 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 18.7% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 113.07 мг | 2300 мг | 4.9% | 16.4% | 2034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.275 мг | 18 мг | 1.5% | 5% | 6545 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 4.822 мкг | 10 мкг | 48.2% | 161.2% | 207 г |
| Литий, Li | 13.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0402 мг | 2 мг | 2% | 6.7% | 4975 г |
| Медь, Cu | 46.35 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 15.4% | 2157 г |
| Молибден, Mo | 2.323 мкг | 70 мкг | 3.3% | 11% | 3013 г |
| Никель, Ni | 2.036 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 93220 г |
| Фтор, F | 72.99 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6% | 5480 г |
| Хром, Cr | 12.56 мкг | 50 мкг | 25.1% | 83.9% | 398 г |
| Цинк, Zn | 0.2004 мг | 12 мг | 1.7% | 5.7% | 5988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | min 16.8 г | 0.6% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность уха составляет 29,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».