Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле клубничное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле клубничное

Клубника, сырая 370 г
Желатин пищевой 15 г
Сок лимонный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле клубничное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 11.5% 1949 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 7.5% 3000 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 21.5% 1053 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 8.8% 2586 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 24.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2.7% 8571 г
Витамин В4, холин 5.27 мг 500 мг 1.1% 2.5% 9488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 5.2% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 5% 4651 г
Витамин В9, фолаты 22.2 мкг 400 мкг 5.6% 12.7% 1802 г
Витамин C, аскорбиновая 55.74 мг 90 мг 61.9% 140% 161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 4.1% 5435 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 3.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.9074 мг 20 мг 4.5% 10.2% 2204 г
Ниацин 0.004 мг ~
Бетаин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.89 мг 2500 мг 5.9% 13.3% 1702 г
Кальций, Ca 42.47 мг 1000 мг 4.2% 9.5% 2355 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 8.6% 2616 г
Натрий, Na 1.9 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 68421 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 9.7% 2346 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 5.7% 3930 г
Марганец, Mn 0.3608 мг 2 мг 18% 40.7% 554 г
Медь, Cu 103.28 мкг 1000 мкг 10.3% 23.3% 968 г
Селен, Se 0.37 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 14865 г
Фтор, F 4.07 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 98280 г
Цинк, Zn 0.1295 мг 12 мг 1.1% 2.5% 9266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.783 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.568 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 11.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Суфле клубничное составляет 44,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».