| Картофель | 1370 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 2.4% | 2533 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Углеводы | 24.8 г | 219 г | 11.3% | 7% | 883 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.5% | 952 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 7.5% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.6% | 1682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 5.6% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 14.1% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.178 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.44 мг | 90 мг | 33.8% | 20.8% | 296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.352 мг | 15 мг | 15.7% | 9.7% | 638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32895 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.74 мг | 20 мг | 13.7% | 8.4% | 730 г |
| Ниацин | 1.979 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 864.77 мг | 2500 мг | 34.6% | 21.3% | 289 г |
| Кальций, Ca | 21.36 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4682 г |
| Магний, Mg | 35.38 мг | 400 мг | 8.8% | 5.4% | 1131 г |
| Натрий, Na | 652.78 мг | 1300 мг | 50.2% | 30.9% | 199 г |
| Сера, S | 51.71 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.2% | 1934 г |
| Фосфор, P | 89.6 мг | 800 мг | 11.2% | 6.9% | 893 г |
| Хлор, Cl | 1083.12 мг | 2300 мг | 47.1% | 29% | 212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1309.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 226.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.418 мг | 18 мг | 7.9% | 4.9% | 1269 г |
| Йод, I | 7.61 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.1% | 1971 г |
| Кобальт, Co | 7.861 мкг | 10 мкг | 78.6% | 48.5% | 127 г |
| Литий, Li | 117.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2629 мг | 2 мг | 13.1% | 8.1% | 761 г |
| Медь, Cu | 217.63 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 13.4% | 459 г |
| Молибден, Mo | 14.011 мкг | 70 мкг | 20% | 12.3% | 500 г |
| Никель, Ni | 7.611 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 761.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.457 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12035 г |
| Фтор, F | 45.67 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8758 г |
| Хром, Cr | 15.22 мкг | 50 мкг | 30.4% | 18.7% | 329 г |
| Цинк, Zn | 0.558 мг | 12 мг | 4.7% | 2.9% | 2151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.833 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.784 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.429 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная картошка составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».