Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Яйцо куриное (Запекание) 186 г
Крупа манная 15 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Творог 5% 720 г
Отруби пшеничные 15 г
Льняная мука 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 14.4% 413 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.5% 918 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.4% 2461 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 15.6 г 2273 г 0.7% 0.4% 14571 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.9 мкг 900 мкг 8.2% 4.9% 1218 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 10.1% 588 г
Витамин В4, холин 85.43 мг 500 мг 17.1% 10.2% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 5.6% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 5.5% 1081 г
Витамин В9, фолаты 33.059 мкг 400 мкг 8.3% 4.9% 1210 г
Витамин В12, кобаламин 1.092 мкг 3 мкг 36.4% 21.6% 275 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 2.6% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин Н, биотин 8.942 мкг 50 мкг 17.9% 10.6% 559 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.923 мг 20 мг 19.6% 11.7% 510 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.09 мг 2500 мг 7.4% 4.4% 1343 г
Кальций, Ca 158.33 мг 1000 мг 15.8% 9.4% 632 г
Кремний, Si 0.276 мг 30 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Магний, Mg 33.52 мг 400 мг 8.4% 5% 1193 г
Натрий, Na 196.88 мг 1300 мг 15.1% 9% 660 г
Сера, S 42.49 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2353 г
Фосфор, P 234.2 мг 800 мг 29.3% 17.4% 342 г
Хлор, Cl 55.08 мг 2300 мг 2.4% 1.4% 4176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.1 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 5.76 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 3.7% 1596 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 2.3% 2604 г
Кобальт, Co 2.443 мкг 10 мкг 24.4% 14.5% 409 г
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2878 г
Медь, Cu 35.63 мкг 1000 мкг 3.6% 2.1% 2807 г
Молибден, Mo 3.01 мкг 70 мкг 4.3% 2.6% 2326 г
Никель, Ni 0.269 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Селен, Se 6.644 мкг 55 мкг 12.1% 7.2% 828 г
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 15.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25253 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3846 г
Цинк, Zn 0.3793 мг 12 мг 3.2% 1.9% 3164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.88 г min 16.8 г 5.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.725 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 168,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».