Мой здоровый рацион

Рецепт Салат любительский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат любительский

Перец красный сладкий 150 г
Огурец, парниковый 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Салат зеленый по 1-58 30 г
Лук репчатый 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат любительский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2% 7600 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 14.5% 1077 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.5% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.8% 2000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.1% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.7 мкг 900 мкг 17.6% 27.5% 567 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.94 мг 5 мг 18.8% 29.3% 532 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.1% 3830 г
Витамин В4, холин 3.02 мг 500 мг 0.6% 0.9% 16556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 3.9% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 17% 917 г
Витамин В9, фолаты 10.071 мкг 400 мкг 2.5% 3.9% 3972 г
Витамин C, аскорбиновая 96.84 мг 90 мг 107.6% 167.9% 93 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.504 мг 15 мг 16.7% 26.1% 599 г
Витамин Н, биотин 0.543 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 9208 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 7.5% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.7365 мг 20 мг 3.7% 5.8% 2716 г
Ниацин 0.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.21 мг 2500 мг 7.4% 11.5% 1350 г
Кальций, Ca 15.93 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6277 г
Магний, Mg 13.69 мг 400 мг 3.4% 5.3% 2922 г
Натрий, Na 7.07 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 18388 г
Сера, S 5.95 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 16807 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 5.3% 2985 г
Хлор, Cl 21.55 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 10673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.2 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 4.2% 3673 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 8876 г
Кобальт, Co 2.738 мкг 10 мкг 27.4% 42.7% 365 г
Марганец, Mn 0.1014 мг 2 мг 5.1% 8% 1972 г
Медь, Cu 66.19 мкг 1000 мкг 6.6% 10.3% 1511 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 3.7% 4199 г
Никель, Ni 3.238 мкг ~
Рубидий, Rb 59.1 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 32934 г
Фтор, F 8.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45767 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 10.8% 1458 г
Цинк, Zn 0.2452 мг 12 мг 2% 3.1% 4894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 10.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.848 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 39.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.848 г ~

Энергетическая ценность Салат любительский составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».